商水县:“四加强”做好春季学校食品卫生安全工作

 

    春季是食物中毒和肠道流行病等传染性疾病的高发季节，为切实增强学校食品安全管理人员的安全意识和责任意识，保障全县在校师生身体健康和生命安全，商水县教体局“四加强”做好学校食品卫生安全管理。

一是加强领导。全县各级各类学校成立食品安全领导小组，切实把食品安全工作摆在学校工作的重要位置，加强对食品安全工作的领导。各学校均有分管领导管理学校食品安全工作，加强对学校食品安全工作的督促检查和管理，确保学生身心健康，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

二是加强食品安全检查。教体局安全办组织专人对全县各学校食堂进行全面检查。重点检查食堂操作间的基本条件、“三防”设施、食堂卫生环境、食品原材料的采购、贮存、加工、销售情况、食品是否留样、食堂安全防范措施及食堂从业人员的健康状况等，检查学校食堂食品及原料有无过期、霉变、腐败、隔夜食品，超市是否有“三无”、过期和不洁食品等，一经发现必须销毁。

三是加强食品安全教育。全县各级各类学校利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报等形式对学生进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，进一步提高学校食品安全的教育水准，增强学生的卫生防病意识以及识别腐败变质食品的能力，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品和“三无”、过期和不洁食品。并教育学生主动维护环境卫生、养成良好的个人卫生习惯。

四是加强责任追究。认真落实学校突发公共卫生事件报告人制度，一旦发生食物中毒事故，按照相关程序妥善处置，并及时报告县教体局。对学校食物中毒发生情况隐瞒、缓报或谎报的，将严格按照相关规定，追究有关人员的责任。

 

 

 

 

（商水县教体局 张燕文 供稿）